Kokostoppar som man lyckas med och som smakar perfekt…
Hemligheten sägs ligga i att Du INTE ska vispa och sen ska du låta smeten vila…
Ingredienser (25 st)
- 50 gram smält smör
- 104 gram (2 st) ägg
- 1 dl strösocker
- 200 gram kokosflingor
Gör så här:
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Rör ihop ägg & socker slarvigt med en träsked. Det ska absolut inte vispas, bara blandas ihop.
- Tillsätt smöret och vänd ner kokosflingorna.
- Blanda smeten och låt den stå i rumstemperatur i bunken ca 15 min.
- Klicka ut små toppar med hjälp av en tesked (och fingrarna, som blir lite kletiga)
- Grädda i 175 grader ca 10-12 min.
kreativperiodare.wordpress.com 