När man har 7 kg jordgubbar är det helt okej att göra saft – i alla fall av en liten del
Ingredienser jag använde mig av:
- 3 liter rensade och sköljda nyplockade jordgubbar
- 50 gram citronsyra
- 2 liter uppkokt vatten
- 540 gram (6 dl) strösocker/avrunnen liter saft
- 0,5 tsk atamon/färdig liter saft
Instruktioner:
- Mosa jordgubbarna och häll över i ett stort rent kärl
- Strö över citronsyran
- Häll över vattnet
- Låt stå minst 24 timmar
- Sila, låt självrinna någon timme
- Mät upp saften och tillsätt så mycket socker som behövs och rör om tills allt socker löst upp sig
- Mät återigen upp hur mycket saft du har och tillsätt så mycket atamon som behövs
- Häll upp på flaskor
Jag lovar att denna smakar varken som:
eller som: 
Den hemlagade rårörda är mycket godare 🙂 Luktar i och för sig bara massa smakämnen MEN smakar utomordentligt.
Blanda med Sprite, 7-up eller liknande istället för vatten och du har en magiskt god alkoholfri drink – spetsar du den har du en magiskt god sommardrink
kreativperiodare.wordpress.com 