Salt kolaknäck (satan i gatan så gott!)

Ingredienser:

• 225 g strösocker (2,5 dl)
• 250 g vispgrädde (2,5 dl)
• 350 g ljus sirap (2,5 dl)
• 40 g smör (3 msk)
• 140 g starka karameller: Turkisk peppar (1 påse)
• ev. 1 kork turkisk-peppararom

Instruktioner:

1. Krossa karamellerna
2. Koka ihop socker, grädde & sirap till 130°C                           
3. Placera ut knäckformar på plåt eller bricka under tiden
4. Ta av från värmen & rör ner smöret
5. Blanda ner de krossade karamellerna. Spara ev lite att garnera knäcken med.
6. Fördela i knäckformar

Smaka

Åh, satan i gatan så gott detta var… Jag tar bara en till… och en till…

Annons